ダッチオーブンとは・・・
鋳鉄で作られた頑丈で真っ黒な鍋。その使い方は、煮るのはもちろん、
焼く、蒸す揚げる、燻製など、ひとつで何でもこなせる万能鍋。
キャンプには欠かすことのできない魔法の鍋なんです｡
美味しい料理を作ってくれるだけでなく、人生を楽しくしてくれる。
それがダッチオーブンです｡豊かな自然の中で育った採れたて野菜と
魔法の鉄ナベダッチオーブンが作り出すホクホクの優しい味。
アウトドアな雰囲気の中、仲間と楽しむお店です。
ここ郡上で土地を借りて始めた米作りも今年で３年目。
ますます磨きがかかってきました。
５月の田植え，１０月の稲刈り。合間に行う肥料やりや草刈り。
スタッフの苦労と自然の恵みでできたお米。まずいわけないっしょ！！
カフェでライスメニューを頼むとアース米が出てきます。新米の時期なら
ライスのみでの注文をオススメします。きっと唸らせます。
米作りに参加してみたいという変わり者の方はブログを要チェックです｡
アースカフェのエスプレッソマシンはモナコ公国製。さらに注文が入ってから
豆を挽いて抽出してます。
どうだ！！ といわれてもいまいちピンとこないあなた。まずはうちの
エスプレッソを飲んでみなさ～い。通は砂糖をさらっと２本使用です。
飲む前，飲んでる最中飲んだ後の３段階のテイストがきっとあなたを幸せな
気分にさせます。
ビール，焼酎からスタンダードなカクテルまで揃えてます。夏の夕暮れ時に
蜩の声を聞きながらデッキスペースで一杯。たまりません。
地元のバンドやゲストを招いた定期ライブ、アーティストの
展示会や個展、各種クラフト教室などなど楽しいイベントが
盛りだくさん。
結婚式の2次会や各種パーティーも受け付けます｡ツアーのあとに
誕生日パーティーなんていうのもあり。最大70人までいけます｡
うちのスタッフはサプライズ企画大好きです｡
ぜひ企画相談してください｡
